3 melesucco di limone300 g di farina 001 bustina di lievito150 g di zucchero3 uova100 g di burrozucchero di cannaSbucciare le mele, tagliarle a dadini e irrorarle di succo di limone perchè non anneriscano. Setacciare la farina con il lievito, aggiungere lo zucchero, le uova sbattute,