Torta al cioccolato di Hermè

    Ebbene sì, finalmente ho deciso di provare a replicare un dolce del grande Hermè. Ho acquistato il suo libro (la cui copertina vedete in foto) già da qualche mese e lo tenevo lì in libreria a prendere polvere perchè aspettavo il momento giusto per mettermi al lavoro, solo

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