Teglia provenzale di melanzane e pomodori confit / Provencal baking dish confit of eggplant and tomatoes

    Un insieme di verdure colorate e profumatissime, alle erbe provenzali. . . Un pieno di gusto e salute, con una grandissima semplicità di realizzazione, usando elementi davvero genuini.                                                       Ingredienti:3 melanzane scure bioqualche cappero sotto sale di Pantelleria, dissalato sotto acqua corrente3 pomodori costoluti biomix secco di

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