Spezzatino di carne con patate e piselli

    Secondo piatto classico della cultura gastronomica italiana. Il suo segreto è la cottura lunga della carne che, alla fine, si dovrà poter tagliare con la forchetta. Diffidate da chi vi dice che non serve cuocerla molto perché mangiare i sassi non è mai cosa piacevole. INGREDIENTI1 kg  

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