Sfogliata di rucola / Puff pastry tart with rocket

    Ingredienti:1 rotolo di pasta sfoglia250 gr di ricotta fresca80 gr di rucola100 gr di panna da cucina2 uovaparmigiano grattugiatosale, pepePreparazione:In una ciotola lavorare a crema la ricotta stemperandola con la panna. Incorporare le uova sbattute, poi aggiungere la rucola tritata e il parmigiano, sale e pepe. Sistemare

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