seitan in crosta di patate

ho preparato questo piatto con il seitan tritato insieme alle taccole, ho formato dei mini hambuger che ho coperto con le patate e poi tutto in forno. . . . ingredienti per 4 persone:200 gr di seitan80 gr di taccole già cotte1 cucchiaio di lievito alimentare in fiocchi1 cucchiaino