Seitan all'arancia
Se siete vegetariani non potete non conoscere il seitan! Altrimenti vi spiego io cos'è! :)Il seitan è anche detto "carne dei vegetariani" perchè ha una consistenza molto simile alla carne. E' un alimento altamente proteico ricavato dal glutine del grano, il seitan viene cotto ed insaporito in acqua
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