Scaloppine al Vino

Prendete le fettine di carne e battetele se sono troppo spesseinfarinatele bene su entrambi i latiMattete a scaldare l’olio nella padella e mettete le fettine solo quando l’olio sarà ben caldosalate e appena si sarà formata una bella crosticina aggiungete il vino biancoimpiattate e servite ben calde le vostre scaloppine