Sbrisolona morbida

INGREDIENTI3 tuorli1 uovo intero150g di zucchero180g di farina110g di burro ammorbidito60g di pinoli60g di nocciole60g di mandorle pelate100g di uvetta1/2 bustina di lievito vanigliato1 cucchiaio di vinsantozucchero a veloMettere in acqua e vinsanto l'uvetta. Montare i tuorli e l'uovo con lo zucchero, aggiungere la farina setacciata, un