INGREDIENTI:1 petto di pollo tagliato allargandolo. . . . a libro(io ho ricavato 2 fette)100g. prosciutto cotto affumicato(a fette spesse150g mozzarella(a pezzi spessi2 carote piccole(pulitesale pepe q. b4 cipolle medie1 birra rossa 6 luppoli piccolaPROCEDIMENTOFarcire le fette di pollo con prosciutto, mozzarella , carote ed un pizzico di pepe,