Ingredienti:350 gr. patate, 1 uovo, 35 gr. farina, 35 gr. pangrattato, sale. Per la farcitura: 1 scatoletta di tonno, 3 cucchiai di maionese, qualche melanzana sott' olio, rondelle di olive verdi denocciolate. Preparazione:Sbucciare e lavare le patate, affettarle con la grattugia