Rosa di pasta frolla, mele e crema pasticcera

    per la frolla:- 300 gr di farina 00- 150 gr di burro- 100 gr di zucchero- scorza di 1 limone- 1 cucchiaino di lievito per dolci- 1 uovoper la crema pasticcera. - 250 ml di latte- 2 uova intere- 1 stecca di vaniglia- 60 gr di zucchero- 1 cucchiaio colmo

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