Risotto Vegano con Funghi e Tartufo

Il risotto vegano con funghi e tartufo è un primo piatto autunnale molto raffinato, caratterizzato da un profumo intenso ed un sapore particolare ma delicato. Si sa che il tartufo non è esattamente sinonimo di economicità, ma c’è di positivo che ha un’aroma molto intenso e che quindi ne basta