Risotto sedano e gorgonzola

Gli ingredienti:400 g di riso vialone nano2 cucchiai di olio extravergine di oliva1 piccola cipolla affettata finemente3 coste di sedano tagliate a rondelline300 g di gorgonzola dolce a pezzettibrodo vegetale qbIl procedimento:Imbiondire la cipolla e aggiungere il sedano. Cuocere per circa 5 minuti. Unire il riso e farlo tostare. Portare