Risotto mele e speck | Apple and speck risotto

Non ho mai adorato l’aria friccicarella autunnale, le giornate che si accorciano, l’abbandono dell’infradito per la pantofola ma questo Ottobre inizia con tanto entusiasmo e fermento…una serata di gala a Milano, il ritiro di un premio per la menzione d’onore avuta dai miei al contest delle Bloggalline