Risotto con la zucca
Ingredienti 350 gr. di riso 300 gr. di zucca bicchiere di vino bianco 1 cipolla olio di oliva brodo vegetale q. b. sale q. b. 50 gr. di burro parmigiano grattugiato Preparazione Mondate la zucca, togliete i semi e i filamenti poi tagliatela
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