RISOTTO AL RADICCHIO ROSSO

    Ho deciso di preparare questo risotto, anche se non sono molto amante del radicchio rosso. E' un risotto con i colori e gli aromi tipici dell'autunno. INGREDIENTI:Per due persone1 cespo di radicchio rossoBrodo q. b. Olio q. b. 160 g di risoVino bianco q. b. Formaggio grattugiato q. b.

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