RISOTTO AL BARBERA CON RADICCHIO E TALEGGIO
Risotto al barbera con radicchio e taleggioRisotto al barbera con radicchio e taleggiox 4 persone400 g. Riso arborio cipolla1 cespo radicchio rosso Trevigiano1 bicchiere barbera d’ Asti2 l. brodo vegetale70 g taleggio40 g burro3 cucchiai parmigiano2 cucchiai olio d’ olivaSale q. bTritate molto finemente la cipolla. Pulite ,
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