RISOTTO AI 4 FORMAGGI

    Questo è uno dei risotti da me preferiti. Vellutato, delicato, fondente, da degustare con un delizioso vino bianco.  Laura. RISOTTO AI 4 FORMAGGIPer 4 personeINGREDIENTI400 gr di riso arborio o carnaroli 400 gr di formaggi (tipo gorgonzola,  emmental , parmigiano e provolone)750 gr di brodo vegetale3

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