Ricette della cucina tradizionale abruzzese: Pallotte Cacio e Uova

Ben ritrovati :)Periodo esami. . per cui ho avuto poco tempo per darmi da fare ai fornelli!Qualche giorno fa ho chiesto alla mia nonna (vastese da generazioni) di insegnarmi la ricetta base delle "pallotte cac'e'ove" come si chiamano qui da noi. . . Si tratta di polpette dalla forma leggermente