Ricetta rotolini di melanzane

I rotolini di melanzane sono molto gustosi, semplici e veloci da preparare. Ottimi sia freddi che caldi; si possono servire anche in un buffet o come antipasto. Da riempire con affettati a piacere… Ingredienti per 20 rotolini di melanzane 2 melanzane lunghe 20 fette di prosciutto crudo (o altro