Quiche di sedano rapa, pere e gorgonzola

Di primo acchito il suo aspetto non invita certo all’acquisto. Il sedano rapa appare nodoso e con un colore tra il verde e marrone, dato da tutta quella terra rimasta intrappolata tra le fitte trame delle sue radici. Nonostante l’apparenza però, rivela un sapore delicato meno