Ingredienti:550 gr patate, 250 gr farina integrale di farro appena macinata, 1/2 bustina di lievito istantaneo per torte salate, sale, 1 cucchiaio di olio extravergine d'oliva, 125 ml latte vegetale. Preparazione:Lessare 300 gr di patate e schiacciarle con lo schiacciapatate. Il resto delle patate