Pomodori secchi sott'olio

    La ricetta che vi sto per illustrare l'ho presa da . . . Ingredienti:1 kg di pomodori san marzanoolio evo aceto di vino sale grosso peperoncinooriganoagliocapperiProcedimento:Scegliere dei pomodori non eccessivamente maturi, che siano ben sodi e integri.  Lavare e asciugare i pomodori poi tagliarli a metà nel senso della

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