Polpettone di carote con Pinoli e Capperi

    Questi Certosini del Monte della Cervara avevano dunque un bel ricettario, “Dita di Nettuno”, di cui Vi ho già parlato nel mio post Occhi di Balena. L’autrice del libro racconta che, dopo pazienti ricerche, visto che il ricettario donato a suo nonno era senza frontespizio

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