POLPETTE DI ZUCCHINE

Ciao a tutti e ben rientrati dalle vacanze. . . vi consiglio questa ricettina sfiziosa sfiziosa ottima come antipasto. Pelate e grattugiate 500 gr di zucchine e se vi vengono acquose strizzatele o asciugatele con la carta assorbente. Unitele a 2 cucchiai di farina, 1 pizzico di lievito