Polpette di Melanzane e Pecorino

    Ricettina un po' laboriosa ma troppo buona!So che il fritto non è proprio il massimo per la salute, ma sono talmente buone che lo ho rifatte pure il giorno dopo!2 melanzane medie100 gr (o più) di pecorino romano1 uovo interopan grattatoprezzemolobasilicosaleTagliate a cubetti le melanzane e fatele cuocere a

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