POLLO ALLA BIRRA

    INGREDIENTI:1 pollo nostrano già a pezzi, 1/2 l di birra bionda, 2 cipolle bianche, 40 gr di burro, 3 rametti di rosmarino secco, olio extravergine di oliva, sale, pepe. PROCEDIMENTO:In una pirofila, mettete gli aghi di rosmarino con una macinata di pepe, adagiate poi i pezzi di pollo e unite

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