PIZZETTE DI MELANZANA
Ingredientiuna melanzanapassata di pomodorouna mozzarellaolive verdi o neresale e pepeoriganoolio extra vergine di olivaTagliate la melanzana a fette alte un dito. Fatele grigliare su una piastra. Adagiate le fette grigliate su una teglia rivestita di carta da forno. Cospargete ciascuna fetta con un cucchiaio di passata di pomodoro, condite
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