Petto di pollo ripieno

Ingredienti:1 petto di pollochorizo (io ne ho usati circa 5 cm)1 confezione piccola di fagioli cannellini1 scalogno1 spicchio d'agliosalepepetimoolioburrobrodo di pollovino biancoProcedimento:Ottenere dal chorizo dei dadini e farlo "sudare" in una padella aggiungendo solo un filo d'olio. Nel frattempo sminuzzare lo scalogno e l'aglio ed aggiungerli in padella.