Ingredienti per 2 persone:1 grossa coda di pescatrice, 300 gr di funghi , 2 pomodori grossi, olio d’oliva, 3 spicchi d’aglio, 1 pizzico di origano, 1 rametto intero di rosmarino fresco, 1 bicchiere di vino bianco secco, sale, pepe, farina biancaPreparazione:Cospargete di farina bene la coda di pescatrice.