Peperoni con la mollica (ricetta siciliana)

I peperoni con la mollica possono essere serviti sia come antipasto che come contorno. E’ una ricetta tipica della tradizione culinaria siciliana. Ingredienti 1 kg di peperoni 15 gr di pangrattato 1/2 cipolla bianca 30 gr di pinoli 30 gr di uva sultanina 3 cucchiai di aceto di