Questi peperoncini farciti, sono una specialità sott'olio, tradizionale del sud Italia, soprattutto della Sicilia, Sardegna, Calabria, Campania e Puglia. In genere si offrono come antipasto o sfizioso finger food, dando gioia anche solo a vederli, per forma e colore. Bisogna usare pochi ingredienti e un po' di