Ingredienti:140 gr pennette di farro, 20 noci o più, aglio, peperoncino, sale, olio extravergine d'oliva. Preparazione:Sminuzzare l'aglio e farlo dorare in padella con l'olio, aggiungere le noci spezzettate. Aggiungere un pizzico di sale, un po' di peperoncino e lasciar andare a fuoco