Penne integrali con melanzane, pomodorini e formaggio alle erbe

    Ingredienti:penne integralimelanzanepomodorini cilieginiformaggio spalmabile alle erbeoliosalepeperoncinoPer prima cosa ho lavato bene melanzane e pomodorini. Ho soffritto il peperoncino nell'olio, ho unito le melanzane tagliate a listarelle e ho fatto cuocere per alcuni minuti, poi ho aggiunto i pomodorini divisi in 4 parti. Ho aggiustato di sale.

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