Ricetta per 2 o 3 pesronePelare e lavare 4 patate medie, tagliarle a tocchetti non troppo grandi e metterle a bagno in acqua fredda. Prendere 3 salsicce tipo (verzini) e tagliarle a tocchetti e schiacciarle un po' a mo di polpette, fatele soffriggere in una padella calda senza