PASTIERA NAPOLETANA
La mia prima volta con la pastiera. . . non pensavo che questo dolce mi sarebbe piaciuto ma dopo averlo preparato per una cena in ristorante ho dovuto ricredermi. . . La ricetta è del mio capo chef Rocco GrilloINGREDIENTI:700g ricotta fresca600g zucchero400g grano cotto100ml latte 30ml burro150g canditi50g crema pasticcera5 uova2
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