Eccomi con un'altro degli innumerevoli piatti della gastronomia palermitana:"PASTA CU I VRUOCCULI ARRIMINATI"che tradotto, per i non residenti, suona più o meno così: PASTA MESCOLATA CON CAVOLFIORE SALTATO IN PADELLA. E' un gustoso e profumatissimo primo piatto, buono caldo ma anche il giorno dopo, se ne avanza.