Pasta Choux senza glutine con Kenwood Cooking Chef

I tempi cambiano, le farine senza glutine aumentano e si rinnovanoe la tecnologia a mia disposizione si trasforma :)Così ho pensato di provare a fare la pasta choux con il Kenwood Cooking Chefche comodamente cuoce e mescola mentre io passo l'aspirapolvere o piùsemplicemente preparo la deliziosa crema di Christophe