PARMIGIANA GRIGLIATA

Oggi vi lascio una ricetta facile e veloce per preparare una parmigiana" alleggerita", perfetta da fare in anticipo, perché quando riposa si compatta ed il giorno dopo è ancora più buona. Come vi dicevo una ricetta leggera perché le melanzane sono grigliate anziché fritte. Immagino che per molti di voi