PARMIGIANA DI MELANZANE E PESCE SPADA

    Questo piatto può essere non solo un secondo ma anche un ottimo antipasto se servito in piccole porzioni. Gli ingredienti sono quelli della classica parmigiana con l'aggiunta del pesce spada che arricchisce iil tutto e lo rende ancora più gustoso. Ingredientiuna grossa melanzana400 gr di pesce spadaun litro di passata

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