Panzanella

Non lasciarsi ingannare  dal significato di panzana cioè bugia scherzosa e quasi barzelletta. La panzanella è sinonimo di cena estiva, piatto povero che ricicla il pane raffermo, reso fresco e gustoso da ingredienti e condimenti anche loro poveri e comuni in tutte le cucine. L'estate se ne va,