Panini con maizena

Ingredienti:25 gr maizena1 uovo2 cucchiai latte scremato liquido1 cucchiaio fromage blanc (yogurt scolato)salespeziemezza bustina lievito birra in polvereDividere il tuorlo dall'albume. Mescolare tutti gli altri ingredienti(tuorlo compreso) e infine aggiungere l'albume montato a neve. Mettere in stampi per muffin rivestiti con carta da forno. Lasciare riposare 10