Panini alla ricotta . . . morbidosi

    Ingredienti:400 gr di farina manitoba150 gr di acqua tiepida50 gr di latte20 gr di lievito di birra8 gr di sale20 gr di burro sciolto25 gr di olio1 cucchiaino di zucchero3 cucchiai di ricottaProcedimento:Sciogliere nell'acqua il lievito, mescolare bene e lasciar riposare una decina di minuti. In una ciotola

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