Pane semplice con pasta madre

Ingredienti600 gr di farina 0 per pane400 gr di acqua circa150 gr di pasta madre rinfrescata1 cucchiaino di zucchero (o di miele)1 cucchiaio di salePreparazioneCominciare a rinfrescare la PM di pomeriggio. Dopo le classiche 4 ore impastare la farina con la PM, lo zucchero e 3/4 di acqua circa,