questo è il pane che ho fatto solo con lievito madre . . ho cominciato venerdì sera: verso le 22 ho fatto la biga per un 800 di semola rimacinata e 200 di farina. . . ho quindi messo 300 lievito madre , 200 semola rimacinata e 100 di
questo è il pane che ho fatto solo con lievito madre . . ho cominciato venerdì sera: verso le 22