Pancarrè

    Dose per circa 1 kg di impasto 500 gr farina 360w – 300 gr latte fresco intero – 14 gr latte in polvere magro – 50 gr uova intere – 100 gr lievito madre – 12 gr lievito di birra – 10 gr miele – 10 gr zucchero semolato – 40

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