Pancake di patate

Ingredienti:2 patate1/2 cipolla bianca 2 uova 2 cucchiai di farina Parmigiano Olio per friggere SalePreparazione:Pelate le patate e grattugiatele finemente. Mettete le patate in uno scolapasta in modo che l’acqua in eccesso che contengono venga eliminata. Per rendere migliore quest’operazione potete aiutarvi strizzando bene le patate ottenute anche con le mani. Pulite