Pancake alla ricotta con farina integrale

    Integrale è meglio? Mah non so, di sicuro è più sano! E' per questo che per i miei bimbi ho modificato questa ricetta di Nigella Lawson (che di salutistico cucina ben poco) donando alle classiche pancake un valore aggiunto. La ricetta: 250g. di ricotta fresca 100 g. di farina 125 g.

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