Integrale è meglio? Mah non so, di sicuro è più sano! E' per questo che per i miei bimbi ho modificato questa ricetta di Nigella Lawson (che di salutistico cucina ben poco) donando alle classiche pancake un valore aggiunto.
La ricetta:
250g. di ricotta fresca
100 g. di farina
125 g.