Palline Morbide di Formaggio con Pesto di Pistacchio

    Ingredienti:400 gr di formaggio splamabile (anche vegetale)200 gr di pistacchi80 gr di formaggio grattugiato (o lievito alimentare in scaglie)100 ml di Olio EvoPepe q. b. Sale fino q. bElementi Extra:- Minipimer bicchiere- MezzalunaProcedimento:Come prima cosa sgusciate i pistacchi.       Per eliminare le pellicine ponete sul fuoco un pentolino d'acqua e

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